#ACA烘焙明星大賽#小朋友最愛的芝士焗紅薯

美食達人@isyuanquan

菜式簡介
　　芝士焗紅薯，
　　口感香甜軟糯，
　　加上濃濃的芝士味，
　　是一款很討小朋友歡心的小吃。
　　用最少的食材和最少的時間，
　　還有最簡單的方法，
　　給小朋友一個小驚喜吧！
　　（記得選用紅心紅薯哦，奶油、牛奶、黃油、糖的用量根據自己口味就好，因此沒有准確的稱量）

第一步：紅心紅薯洗淨，對半切開，裝盤上蒸鍋。

第二步：大火蒸15分鍾左右，熟透即可。

第三步：這時預熱烤箱180度。將紅薯取出壓成泥，趁熱加入奶油、牛奶、黃油、糖，然後攪拌均勻。

第四步：喜歡口感濕潤的，可以適量增加牛奶的用量，喜歡甜的，就增加糖的用量，隨自己哦。拌勻的紅薯泥裝入烤碗，把表面抹平。

第五步：鋪上馬蘇芝士，芝士用量隨自己喜好。

第六步：送入烤箱中層，180度約10分鍾，芝士完全融化即可。

第七步：芝士焗紅薯要趁熱才好吃，不過小朋友吃的時候最好有大人幫忙，注意別讓孩子燙著。

菜譜標簽：烘焙烤箱菜

相關食材：紅薯芝士

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