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芝士烤紅薯

美食達人@點滋味小吃
芝士烤紅薯封面圖

菜式簡介
  車打芝士又叫切達芝士,它是用全脂牛奶製成的,是最基本的奶酪之一。RICOS濃縮車打芝士醬極具“全能性”,幾乎可以取代所有的車打芝士片芝士碎。一:在烹調過程中,從菜式上意面焗飯生蚝,小吃蘸醬,塗抹面包,到韓式芝士排骨,紫菜飯團也能用到。二:從味道上能能自調味道,根據賣家提供的調味建議,調出鹹芝士醬,甜芝士醬,辣芝士醬,蜂蜜芥末芝士醬等的不同口味。三:從使用上能自調粘稠度,根據個人需要,調出合適醬汁。RICOS濃縮車打芝士醬的用途廣泛,大量菜式都能應用上,所以將它稱之爲“ 萬能芝士醬”。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
紅薯2個
濃縮車打芝士醬60克(RICOS)
塔可醬180ML
土豆泥425克
白洋蔥1個
橄榄油2湯匙
輔助料
玉米粒425克
黑豆425克
小玉米餅11張
拉達調味醬480克
綠辣椒1個
適量

芝士烤紅薯的做法步驟

  • 第一步:將紅薯去皮煮熟壓成泥備用。將洋蔥,辣椒切碎備用。玉米粒和黑豆洗淨備用。烤箱預熱到160度·
  • 第二步:紅薯、洋蔥、綠胡椒和橄榄油放在烤碗裏,烤20-25分鍾。
  • 第三步:在一個大碗裏,加上玉米,黑豆,拉達調味醬,塔可醬,Ricos濃縮車打芝士醬等攪拌均勻。
  • 第四步:在另外一個烤碗裏倒入1/2的混合醬汁,先鋪上烤好的紅薯泥,土豆泥,然後蓋上小玉米餅,最後倒入剩下的混合醬汁。放入烤箱烤25-30分鍾。最後配上新鮮的蔥,立即上桌。
  • 芝士烤紅薯做法技巧/竅門/補充說明:

    1·准備時間:15分鍾,製作時間:55分鍾,份量:6人份。

    相關食材:紅薯芝士

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