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紅薯糯米芝士餅

美食達人@Ai遇雪私廚
紅薯糯米芝士餅封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
地瓜一個約400克
糯米粉150克
芝士碎100-150克
輔助料
砂糖15克

紅薯糯米芝士餅的做法步驟

  • 第一步:地瓜洗淨削皮切片。
  • 第二步:上鍋蒸熟,筷子很容易插入就可以了。
  • 第三步:地瓜壓成泥,加入砂糖攪勻
  • 第四步:加入糯米粉揉光滑,醒二十分鍾
  • 第五步:分成均勻的集子,捏成餅
  • 第六步:放入芝士碎。
  • 第七步:包好輕輕壓扁
  • 第八步:平底鍋抹油,放入餅胚
  • 第九步:兩面煎至兩面金黃。
  • 第十步:趁熱,拉絲哦??。
  • 紅薯糯米芝士餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1·糯米餅容易開裂,早輕輕捏
    2·火不能太大,否則容易糊
    3·早趁熱吃,涼了會硬哦~

    相關食材:紅薯糯米芝士

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