芝士奶油焗紅薯

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菜式簡介
　　??方太烤箱美食??第30道??芝士奶油焗紅薯??
　　芝士奶油焗紅薯??，帶著芝士???和奶油??的香味，香甜軟糯，入口綿軟??，大人孩子都抵擋不住它的美味??

第一步：??主料??紅薯??：1個；芝士???：1片；黃油??：25g；白糖??：20g；牛奶??：30ml；蛋黃??：1個；

第二步：紅薯??刷洗幹淨，保留表面水份??，用一張廚房紙巾包好??，並在紙巾表面拍點水，保持濕潤。放入方太微波爐??，選擇高火模式??-5分鍾至熟透??

第三步：取出對半剖開??，用勺子??挖出紅薯肉??（注意紅薯表皮邊緣稍微留0·2cm左右的紅薯肉，不要挖的太幹淨了）

第四步：挖出的紅薯肉??趁熱用勺子??按壓成泥，加入白糖??、黃油??和切碎的芝士???

第五步：再倒入牛奶??攪拌均勻??

第六步：把攪拌好的紅薯肉??釀回紅薯托中，表面可以再撒一些芝士碎???

第七步：在釀好的紅薯??托表面刷上蛋黃液??

第八步：方太烤箱??選擇常規烘焙模式??-180℃???，預熱完成後放入紅薯烘烤20分鍾??，看到表面金黃稍有焦點即可??

第九步：芝士奶油焗紅薯??，帶著芝士???和奶油??的香味，香甜軟糯，入口綿軟??，大人孩子都抵擋不住它的美味??

芝士奶油焗紅薯做法技巧/竅門/補充說明：

食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗??

菜譜標簽：下午茶烘焙

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