檸檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙實驗室

美食達人@烘焙藝術

菜式簡介
　　檸檬奶油芝士磅蛋糕
　　德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間50min、人數4人、難度3星、
　　配料：奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、
　　低筋面粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個

第一步：把檸檬處理，要檸檬汁和檸檬皮屑，備用；

第二步：奶油芝士和黃油常溫軟化，混合均勻；

第三步：加入細糖，繼續攪拌；

第四步：分次加入雞蛋，攪拌均勻；

第五步：加檸檬皮和一半的檸檬汁；

第六步：篩入低筋面粉、泡打粉和鹽，用刮刀攪拌；

第七步：裝入模具中，震除氣泡；

第八步：德普烤箱快熱模式180度，烤製35min；

檸檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙實驗室做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士：
面粉和泡打粉要過篩兩邊，充分混合，做出的口感更好；

菜譜標簽：烘焙

相關食材：檸檬奶油芝士

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