紅薯糯米餅

菜式簡介
　　一種平常至極的食材——紅薯，雖普通，但是好處大著呢！紅薯含有豐富的營養物質，越來越被人重視。秋天吃點紅薯，能促進腸胃蠕動，防止便秘，更有助清除血管中膽固醇，防止動脈和血栓形成。
　　這個紅薯糯米餅，采用先煎後烤的方法，如果沒有烤箱的話，可以直接煎熟，油量會用多一點。吃不完的紅薯糯米餅，可以放入冰箱冷藏保存，第二天隔水蒸幾鍾加熱再吃，感覺口感沒什麼大變化，還是蠻好吃的。餡料的話，可以根據自己口味變化，改爲紅薯餡、豆沙餡都是可以的。