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紅薯芝士濃湯

美食達人@柚子小吃貨
紅薯芝士濃湯封面圖

菜式簡介
  早餐給寶寶來一碗補鈣濃湯,暖手暖心。
  選用了應季食材紅薯,爲濃湯增添了自然地甜味,同時也非常方便。
  在製作時加入了黃油和芝士,爲其平添了幾分奶香。
  芝士的補鈣作用杠杠的呦!
  生活中充滿了未知的驚喜,就從一天的開始吧!爲寶寶和家人准備一頓元氣早餐,讓新的一天從滿足及喜悅中展開。讓你一點一滴,朝著夢想中的生活靠近。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
黃油10克
紅薯200克
洋蔥1/8個
牛奶200ML
芝士片1片
輔助料
200ML
堅果碎適量
適量

紅薯芝士濃湯的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:紅薯去皮切薄片,洋蔥切條。
  • 第三步:平底鍋小火,融化一小塊黃油。超市有小包裝黃油,一小包10g,很方便。
  • 第四步:中小火將洋蔥煸炒至透明,不要煸糊影響色澤。約30秒。
  • 第五步:然後放入紅薯片,翻炒1分鍾。
  • 第六步:鍋中倒入水200ml,水量和紅薯剛剛持平就好,不要加多。中火煮至紅薯片可以用筷子輕松紮透即可,約6分鍾。TIPS:時間跟紅薯厚薄、火的大小都相關哦
  • 第七步:將鍋中所有湯和料一起放入攪拌機中,倒入牛奶,攪打至細滑的濃湯。
  • 第八步:將濃湯倒回小鍋中,加入芝士片和鹽調味,用小火加熱,微微沸騰即可。
  • 第九步:盛出裝碗,放上堅果碎口感更豐富哦。
  • 紅薯芝士濃湯做法技巧/竅門/補充說明:

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    菜譜標簽:湯類西餐湯羹
    相關食材:紅薯芝士

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