芝士紅薯
菜式簡介
秋天是豐收的季節,地裏種的紅薯成熟了,新鮮的紅薯在甜度上略有欠缺,放置一段時間水份減少後,紅薯會特別的香甜。這時用來蒸著吃、烤著吃、打成米糊,也可以做成各種各樣的面點,不管哪種吃法,都會讓人喜歡。
今天在吃法上略有變化,給自己帶來一份驚喜。烤熟的紅薯搭配芝士和奶油,雙重口感,趁熱吃非常美味。
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素及多種維生素和10余種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅薯470克
- 淡奶油20克
- 牛奶適量
- 輔助料
- 椰蓉少量
- 芝士適量
芝士紅薯的做法步驟
芝士紅薯做法技巧/竅門/補充說明:
1所用芝士絲狀、片狀都可以。
2一定要趁熱吃,特別美味,放涼後口感欠佳。
3烤製時間根據紅薯個頭大小來酌情調整,盡量選個頭小點的。
答配菜譜:芝士與紅薯的做法