芝士紅薯酥

美食達人@菜籽媽

芝士紅薯酥封面圖

菜式簡介
　　下午茶時刻，來點小食。蛋撻皮的酥脆加上甜糯的蜜薯，融化的馬蘇裏拉芝士，超級好吃的點心哦！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 蛋撻皮5個; 紅薯2個

輔助料: 芝士適量; 奶粉適量; 雞蛋1個; 黑芝麻若幹

芝士紅薯酥的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：雞蛋打散加入黑芝麻。

第三步：蜜薯蒸熟，和奶粉混合攪拌均勻。

第四步：蛋撻皮內放入蜜薯和芝士。

第五步：收口後倒扣。

第六步：刷蛋液。

第七步：烤箱預熱10分鍾後，高火15到20分鍾。

第八步：蜜薯原本帶甜味，無需加糖。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：紅薯芝士

答配菜譜：芝士與紅薯的做法

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