芝士焗紅薯

美食達人@漫香小屋

芝士焗紅薯封面圖

菜式簡介
　　一款簡單的由粗糧製作的小甜點，用來作早餐或小點心都很不錯。我的紅薯夠甜了，沒加糖，如果你的紅薯不是很甜，可以適量地再加些糖。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅薯適量; 馬蘇裏拉芝士適量; 黃油適量; 淡奶油適量

芝士焗紅薯的做法步驟

第一步：紅薯去皮蒸熟。

第二步：用勺子壓成泥。

第三步：鍋內加適量黃油化開。

第四步：加入紅薯泥和適量淡奶油（可用牛奶代替），淡奶油的量根據紅薯的含水量不同添加。

第五步：炒成稍軟的薯泥。

第六步：用裱花袋擠到容器中。

第七步：蓋上一片芝士，烤箱190度烤至芝士化開並且表面微焦即可，趁熱食用。

相關食材：紅薯芝士

答配菜譜：芝士與紅薯的做法

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