芝士焗紅薯

美食達人@輕舞飛揚一2017

菜式簡介
　　芝士焗紅薯，早就想做來嘗嘗，沒想到趕在火熱的夏天裏下手了！在烤箱旁流汗的感覺真是難忘啊！

第一步：蜜薯清洗幹淨，切開放鍋裏蒸熟，時間根據大小來定，可以用筷子試一下，很容易插入就是熟了！

第二步：然後將薯泥一勺勺裝到碗裏，用勺子背面壓成泥。

第三步：趁熱放入黃油，白糖攪拌均勻。

第四步：然後加入牛奶攪拌均勻。

第五步：裝到能入烤箱的容器裏，用勺子壓平表面。

第六步：然後撒上適量芝士。

第七步：烤箱預熱，放入烤碗，設置180度，15分鍾，溫度和時間根據自家烤箱情況來定。

第八步：烤五分鍾之後表面刷一層蛋黃液，工作完成，取出來放涼就可以食用了，刷一層蛋黃液，烤出來的顔色更漂亮！一定要趁熱吃，拉絲的芝士也很不錯哦！

菜譜標簽：熱菜烤箱菜

相關食材：紅薯芝士

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