#ACA烘焙明星大賽# 奶油芝士焗紅薯

美食達人@琴韻優雅

菜式簡介
　　紅薯也叫地瓜，不僅好吃還很有營養，以前都是烀著吃，蒸著吃，偶爾也炸著吃，自從有了這個烤箱，可以自己在家烤地瓜吃，今天還做了這個奶油芝士焗紅薯，哈哈~越來越升級上檔次啦～加入美食天下，生活上檔次啦～

第一步：准備食材

第二步：紅薯洗淨入微波爐高火20分鍾微熟

第三步：紅薯扒去皮，用勺子壓成薯泥

第四步：加入白糖和淡奶油

第五步：攪拌均勻

第六步：放入模具裏，用小勺抹平

第七步：上面撒一層芝士碎

第八步：入烤箱裏，中層165度烤20分鍾表至面上色

第九步：烤好的芝士紅薯

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

#ACA烘焙明星大賽# 奶油芝士焗紅薯做法技巧/竅門/補充說明：

奶油的加入量可酌情，看紅薯的幹濕度，我買的是幹瓤的，沒有微波爐用蒸鍋蒸熟也可以

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