芝士焗蝦紅薯沙拉

美食達人@花馠廚房

菜式簡介
　　夏日，有時候就是不想吃熱騰騰的飯。做個快手的沙拉，好吃又可以一次性吃下多種蔬菜。味道不會比五星級的差哦??。我做的是2人份，吃得飽飽的??

第一步：紅薯切成適口大小，加少許橄榄油拌均勻。

第二步：平鋪在烤盤上。

第三步：放入預熱好的烤箱。上下180度烤30分鍾左右。聞到一陣陣烤紅薯的味道。

第四步：蝦開背，用刀背敲下蝦肉，這樣烤的時候蝦就不會縮起來。放上芝士碎，灑點羅勒葉碎。放入烤箱180度，10分鍾左右即可。

第五步：烤蝦和紅薯的時候。就把甜豆，鷹嘴豆，黎麥還有雞蛋分別煮熟撈起備用。洋蔥切丁，白蘑菇切片，這個2個我是分別炒的，我感覺炒的比較香。蔬菜的圖片忘記拍。

第六步：然後把所有食物放在盤子裏，淋上凱撒沙拉醬，灑點消磨胡椒。搞定。

第七步：用個漂亮的盤子，稍微再擺下盤，感覺日子過的美美哒??

芝士焗蝦紅薯沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

沙拉是最容易做的一種菜式。基本上就是把所有食材弄熟混在一起即可。
沒有哪個材料是必備的，有什麼用什麼。稍微注意下蔬菜顔色的搭配。盡量有個4-5種食材，口感上也會比較有層次。
烤箱溫度不是一定的，按自家的來，別烤糊了喲。

相關食材：蝦紅薯芝士

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