【花樣包菜】美味兒包心菜“速拌韓式小菜”

菜式簡介
　　目前，北京的包心菜最便宜，但買的人卻很少。其實，包心菜的營養價值很高，西方人很喜歡，無論是拌沙拉還是製作紅菜湯，都離不開包心菜。
　　“包心菜”的叫法也很多，什麼圓白菜、洋白菜、卷心菜、高麗菜、綠甘藍、西土藍、大頭菜等等不一而足，其實都是它。
　　常吃“包心菜”，可抗肌體組織的細胞氧化、防衰老。其維生素C含量豐富，其中的葉酸，對懷孕或貧血的女士很有補益作用，它還是女士們的重要美容蔬菜，常吃會容顔煥發，再配以番茄就更好了。
　　“包心菜”還具有提高免疫作用，對口腔和腸胃潰瘍，也有一定的輔助治療和預防作用，它也是糖尿病人較理想的食物。因此多吃“包心菜”會對人體大有好處。
　　今天，用“包心菜”做一款韓式快捷的速拌小菜，這道菜是即拌即食的“韓式泡菜”。具體做法如下；