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包心菜炒香腸

美食達人@饞嘴樂
包心菜炒香腸封面圖

菜式簡介
  這道菜肴是一道簡單的家常菜,用包心菜、尖辣椒、西紅柿三種蔬菜和香腸搭配炒製而成,搭配香腸主要是提味,也可以不用香腸,直接用包心菜、尖辣椒、西紅柿三種食材炒製也可以。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
包心菜500克
西紅柿1個
尖椒1個
香腸100克
輔助料
10克
5克
適量

包心菜炒香腸的做法步驟

  • 第一步:主輔料: 包心菜、尖辣椒、西紅柿、香腸
  • 第二步: 把包心菜洗淨切塊
  • 第三步: 尖辣椒、西紅柿洗淨後切塊
  • 第四步: 香腸去皮後切片
  • 第五步: 燒開水,放入包心菜焯水2分鍾,撈出後瀝淨水分備用
  • 第六步: 熱油,炒香蔥花
  • 第七步:放入備用的包心菜、尖辣椒
  • 第八步: 旺火,翻炒均勻
  • 第九步: 放入西紅柿、香腸翻炒
  • 第十步: 加鹽調味後,炒勻即可關火
  • 第十一步: 出鍋裝盤,即可上桌品味
  • 包心菜炒香腸做法技巧/竅門/補充說明:

    1、西紅柿不宜久炒,一定要最後放。
    2、這道菜肴不宜放醬油。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:香腸包心菜

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