芝士焗香腸時蔬土豆泥

菜式簡介
　　土豆，我想應該沒有人會不喜歡，它是一種糧菜兩用的蔬菜，所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量爲蔬菜之最，經常食用可遠離負面情緒，改善精神狀態。減肥人士可以將土豆當作主食，因爲它只含0·1%的脂肪，“瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦”，同時它還是抗衰老的食物，它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白，經常吃土豆更有利于保護心腦血管健康，促進全身健康。總之，土豆是世界上最偉大的的食物之一。