香腸土豆餅

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香腸土豆餅封面圖

菜式簡介
　　土豆如今成了營養學家青睐的蔬菜明星，被認爲是世界上最偉大的食物之一。它的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質。土豆香腸餅深受許多小孩子們的喜歡。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 土豆適量; 紅蘿蔔適量; 白面適量; 芝麻適量; 黑胡椒適量

輔助料: 香腸適量; 菠菜適量; 鹽適量; 雞蛋適量

香腸土豆餅的做法步驟

第一步：土豆去皮，切片蒸熟

第二步：把蒸熟的土豆放入保鮮袋裏壓成土豆泥

第三步：紅蘿蔔、香腸、菠菜放入料理機中打成小顆粒

第四步：土豆泥、香腸粒、紅蘿蔔粒、菠菜粒放在一個盆子裏，加入面粉、芝麻、雞蛋、鹽

第五步：攪拌均勻，適當加水

第六步：平底鍋燒熱後，放入攪拌好的土豆泥，拍成餅

第七步：兩面煎成金黃色

第八步：完成

第九步：完成

香腸土豆餅做法技巧/竅門/補充說明：

土豆餅定型：一面煎3分鍾後，再翻另一面

菜譜標簽：老人家常菜主食宵夜

相關食材：香腸土豆

答配菜譜：香腸與土豆的做法

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