#ACA烘焙明星大賽#蘑菇火腿烤蛋

美食達人@蕭婷

第一步：烤箱200℃預熱，在烤盤內壁抹上黃油。

第二步：洋蔥、菠菜洗淨切碎，蟹味菇洗淨削去底部，培根切成小片。

第三步：鍋中放適量黃油，油化後放入洋蔥碎炒出香味。

第四步：再加入菠菜、蟹味菇，培根，放入鹽、胡椒粉和蒜粉，繼續翻炒一會，之後出鍋備用。

第五步：將雞蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入中筋粉，攪拌均勻。

第六步：之後倒入牛奶，繼續攪拌至形成順滑的面糊。在面糊中加入50克奶酪碎，繼續攪拌均勻。

第七步：將炒好的材料倒入面糊中，攪拌均勻。

第八步：將攪拌均勻的面糊倒入烤盤，在表面撒上剩下的奶酪碎。

第九步：放入烤箱中層，烤25-30分鍾，直到表面金黃即可。

菜譜標簽：家常菜烘焙

相關食材：火腿蘑菇

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