蘑菇橄榄煮火腿腸
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 火腿腸200克
- 小蘑菇115克
- 青橄榄15-20個
- 輔助料
- 大蔥適量
- 黃菜椒半個
- 西紅柿2個
- 黃油1湯匙
- 調味料
- 蘑菇湯300ML
- 生粉水2湯匙
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
蘑菇橄榄煮火腿腸的做法步驟
第一步:火腿腸切小塊。
第二步:大蔥切成1厘米的厚片,菜椒切小塊。
第三步:鍋裏放黃油融化。
第四步:加入大蔥先炒變色至透明。
第五步:加入火腿腸翻炒2分鍾。
第六步:加入橄榄和菜椒翻炒。
第七步:倒入蘑菇湯,加蓋炖5分鍾。
第八步:倒入西紅柿,加鹽和黑胡椒調味,加入生粉水炖4-5分鍾至湯汁濃稠即可。(這個時候不要蓋蓋子)。
答配菜譜:蘑菇與火腿的做法