香椿炒雞蛋

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香椿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　香椿含有大量的亞硝酸鹽，炒之前一定要在開水中燙一下

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿適量; 雞蛋適量; 醬油少許

輔助料: 雞精適量; 鹽適量

香椿炒雞蛋的做法步驟

第一步：將香椿洗幹淨，焯下水。

第二步：雞蛋打散，加入切好的香椿末，加入適量的鹽，雞精，少許醬油。攪拌均勻。

第三步：熱鍋中倒入適量的油，下入香椿蛋液，炒熟即可。

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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