香椿芽雞蛋餅

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香椿芽雞蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿芽100克; 雞蛋4個

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 油適量

香椿芽雞蛋餅的做法步驟

第一步：將香椿芽洗淨。

第二步：切成碎末。

第三步：香椿芽盛入碗中，磕入兩個雞蛋。

第四步：放入鹽，味精調勻。放入油鍋中煎到上色即可。

第五步：另兩個雞蛋打成蛋液，放入鍋中煎製。將煎好的香椿芽餅放到上面。

第六步：定型後反過來再煎一下，煎到兩面金黃色即可。

第七步：盛入盤中，即可享用。

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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