楊枝甘露

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第一步：先把材料准備好，水果越新鮮越好。椰漿特意買了印尼進口的，口感不錯。

第二步：100ml椰漿，100ml牛奶，加兩小勺白砂糖，小火煮溶白砂糖即可。放一邊晾涼。

第三步：煮開水後放西米進去煮15分鍾，熄火後倒出過涼水。此時准備煮第二煲開水，繼續放西米進去煮10分鍾。因爲買的西米比較小，需要時間不多。

第四步：10分鍾後西米變得透明了，倒出過涼水，此時西米已經粒粒透明而不粘在一起喔。西米完成。

第五步：在煮西米過程可以弄芒果醬，用了一個多點芒果做芒果醬。本人覺得喜歡吃芒果的，比例還可以高點。我用了新買的料理機攪拌的，非常好用。

第六步：繼而把剩余的芒果切塊，西柚切開捏碎，我怕西柚太酸，不敢放太多。

第七步：把煮好的椰奶，西米，芒果醬混在一起，加上芒果塊和西柚就可以吃啦。冷藏過的味道更佳！更消暑！

菜譜標簽：甜品糖水

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