牛肉醬意大利面

第一步：牛肉切沫，大蒜切碎，放碗裏，放鹽、胡椒粉腌製8分鍾。胡蘿蔔切小粒，番茄切小粒。備用。

第二步：意大利面下鍋煮，注意分散開來，大約要煮10分鍾，煮軟了以後，放涼水裏。

第三步：鍋裏放油，放入腌製的牛肉粒翻炒，再放入胡蘿蔔粒繼續炒1分鍾，然後放入番茄粒炒1分鍾，加半碗水或者湯，煮2分鍾成醬的樣子。鍋裏的醬弄倒出一半在碗裏，然後把剛才煮好的面放入鍋裏繪一下，出鍋，碗裏的醬淋在上面，即可食用。胡椒粉，花椒粉什麼的，根據個人口味，在做醬的時候加入即可。

第四步：這個面做法很簡單，不過有幾個關鍵地方需要注意：煮面：這個面煮時間比較長，要不然不熟，但是也不要煮太久，要不然太軟了，自己一邊煮一邊看，筷子夾起自然垂下就可以了。做醬：番茄，肉粒，胡蘿蔔要搭配好，不要太多也不要太少，番茄可多點，增加顔色。其他的，口味，造型，根據自己需要去做，擺一個好看的造型，也會增加食欲，當然，還需要一個像素好點的相機，哈哈，開個玩笑，希望大家喜歡！