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炸薯條

美食達人@安娜_Anna
炸薯條封面圖
耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
土豆2個
輔助料
番茄醬適量
適量
適量
孜然粉適量

炸薯條的做法步驟

  • 第一步:備倆土豆兒。
  • 第二步:切成條狀,瀝幹水分,放進冰箱冰凍3小時,使之成型。
  • 第三步:放進油鍋炸熟,成金黃色。
  • 第四步:出鍋後撒上適量的鹽,擠上番茄醬。(喜歡吃孜然粉的可加,不喜歡的可省略)
  • 炸薯條做法技巧/竅門/補充說明:

    最主要的一步就是冰凍,不然炸出來的會軟,不成形。
    冰凍前一點要瀝幹水分,這樣土豆條才不會冰凍的黏在一起。

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