周末小樂趣——烤薯條
菜式簡介
薯條是小朋友的最愛
外面的油炸薯條不健康，盡管自己在家裏下油鍋炸也會上火。有沒有想過用烤箱做好吃又不油膩的薯條呢？
今天把做法告訴大家，讓你們放肆過把薯條瘾！
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆1個
- 鹽適量
- 油適量
- 輔助料
- 黑胡椒少許
周末小樂趣——烤薯條的做法步驟
第一步：土豆洗淨，去皮；切成大小適中的細條
第二步：放入水中去除表面的澱粉質，然後撈起來
第三步：開水煮2-3分鍾，煮到薯條半熟狀態，撈起來，盡量瀝幹水份（必要時可用廚房紙吸幹）
第四步：加入油、鹽、黑胡椒粉；充分拌勻
第五步：然後把薯條逐一整齊的碼在烤網上（親自對比過用烤網的效果比烤盤好很多，因爲這樣受熱均勻）
第六步：送入預熱好的長帝烤箱中層，上下火230度，烤13分鍾左右即可
第七步：烤好之後再配上番茄醬，絕搭
第八步：成品欣賞
周末小樂趣——烤薯條做法技巧/竅門/補充說明：
1:土豆條需要切的厚度均勻
2:過水的時候不能燙太久