波紋薯條--孩子愛吃的
菜式簡介
國慶節把兒子帶到武漢天地去玩，那裏正好在舉辦啤酒美食節，坐在裏面就要消費。一塊小蛋糕20,一盤波紋薯條15元份量還不多，薯條兒子硬是沒買，說不劃算，說我滴老媽會做。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大土豆2個
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 番茄醬適量
波紋薯條--孩子愛吃的的做法步驟
第一步：大土豆2個。
第二步：用工具切成波紋條。
第三步：用水漂淨土豆的澱粉（我用水漂了幾次）。
第四步：水燒開，用沸水稍煮一下。
第五步：沸過水的土豆瀝幹（可以多做一點凍在冰箱裏，要吃就直接下鍋炸 記住 水一定要瀝幹喲）。
第六步：下油鍋炸。
第七步：大火 先不要慌著去翻炒 稍微炸變色後再用勺子翻面炸 讓它受熱均勻 炸透。
第八步：炸好的薯條撒少許鹽拌勻裝盤 放上番茄醬。
