讓你吃的停不下筷子的【幹燒帶魚】
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 帶魚2條
- 輔助料
- 生姜適量
- 大蒜2瓣
- 香蔥少許
- 調味料
- 鹽適量
- 料酒適量
- 白糖適量
- 醬油適量
- 雞精適量
- 白胡椒粉適量
讓你吃的停不下筷子的【幹燒帶魚】的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：帶魚解凍好後去腸，清理幹淨備用。
第三步：加入少許的鹽和料酒腌漬5分鍾左右。
第四步：切好蔥，姜，蒜。
第五步：腌漬好的帶魚均勻的拍上面粉備用。
第六步：鍋內燒熱後，把帶魚放入煎至。
第七步：煎成金黃色即可擠出控油。
第八步：鍋內留余油，爆香蔥，姜，蒜。
第九步：加入半碗的清水，鹽半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺醬油，雞精少許，白胡椒適量。
第十步：等湯汁燒開濃稠後把帶魚放入裹勻料汁，撒上香蔥段即可出鍋。（或者直接將燒好的醬汁淋在帶魚上）
第十一步：以上用到的調料的量根據自己的口味增減。
第十二步：很下飯的喔~~
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