上班族快手早餐——火腿腸雞蛋煎餅
菜式簡介
“一日之計在于晨,一年之計在于春”,早餐,作爲一天的頭一頓,是非常重要的。但是,對于很多人來說,一早起來哪有那麼多的時間弄早餐,早上甯願多睡幾分鍾,早餐嘛,路上隨便就解決了。這款雞蛋餅非常的簡單,只需要把所有的食材混合、攪拌均勻,用小鍋煎一下,10分鍾之內,就可以吃上熱乎乎的雞蛋餅了,抹上自己喜歡的醬料,卷起來,配上一杯熱豆漿,美好的一天就此開啓。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉100克
- 火腿腸1根
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 鹽1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 清水200克
上班族快手早餐——火腿腸雞蛋煎餅的做法步驟
第一步:火腿腸切丁。
第二步:雞蛋打散。
第三步:將清水和火腿腸丁加到面粉裏,加入鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。
第四步:鍋中倒少許油,鍋熱後舀入一勺面糊,攤開。
第五步:煎至面餅定型後,將蛋液抹到蛋餅上,翻到另一面,蛋液凝固,出鍋。抹上自己喜歡的醬料,卷起來,開吃。
上班族快手早餐——火腿腸雞蛋煎餅做法技巧/竅門/補充說明:
侬侬片語:
面糊不能調得太稠,不然面餅不好攤開。用勺子舀起面糊倒下去,面糊呈直線快速下落,就可以了。
答配菜譜:雞蛋與火腿的做法