火腿雞蛋土豆絲餅

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火腿雞蛋土豆絲餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 火腿1根; 雞蛋1至2個; 土豆一個; 面粉5份; 玉米澱粉1份; 小香蔥適量

輔助料: 鹽適量; 白胡椒粉適量; 雞粉適量; 料酒半湯勺

火腿雞蛋土豆絲餅的做法步驟

第一步：准備適量的食材

第二步：雞蛋1至2個先把雞蛋打散調入0·5湯勺的料酒打勻然後在放入面粉和澱粉（面粉澱粉5:1的比例）調入適量的鹽，胡椒粉，雞粉和水把糊攪拌均勻，攪拌至要看不到小面疙瘩

第三步：然後把土豆都切成絲（切好清洗一下）火腿切絲小香蔥切蔥花放入糊中拌勻

第四步：鍋燒熱倒入底油，倒入面糊攤平一定要小火慢慢煎，一面煎定型在翻過來煎另一面

第五步：然後不斷的翻面，煎至兩面金黃即可，要吃更脆一點的就多放些底油煎至到金紅色即可

第六步：成品圖

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐夏季食譜主食春季食譜早餐學生面食

相關食材：雞蛋火腿土豆

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