圓蔥火腿雞蛋餅
菜式簡介
周末的早餐，做個雞蛋餅，加點圓蔥和火腿，既營養又增加了口感，棒棒哒！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉100克
- 雞蛋2個
- 圓蔥適量
- 火腿適量
- 輔助料
- 食鹽4克
- 清水160克
- 糖珠適量
圓蔥火腿雞蛋餅的做法步驟
第一步：把圓蔥，火腿切成小丁。
第二步：把面粉放入碗裏，打入雞蛋，放入圓蔥火腿丁，加水和成沒有面疙瘩的稀面糊。
第三步：和好的稀面糊。
第四步：小平底鍋放一點油，倒入面糊，晃動平底鍋，讓面糊均勻鋪滿鍋底。
第五步：小火慢煎，等面糊凝固後，將雞蛋餅翻面。
第六步：把煎好的雞蛋餅放菜板上，切米字形，分成小塊。
第七步：雞蛋餅擺盤，撒點糖珠做裝飾，香香的，美美的，太誘人了！
答配菜譜：雞蛋與火腿的做法雞蛋與火腿與蔥的做法