剁椒絲瓜

美食達人@我是狂草

剁椒絲瓜封面圖

菜式簡介
　　夏日裏，勾視角與味蕾的剁椒絲瓜

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 絲瓜500克; 味精1茶匙; 蒜5顆

輔助料: 鹽1/2茶匙; 剁椒醬7茶匙; 色拉油1/3湯匙

剁椒絲瓜的做法步驟

第一步：選用的是無籽絲瓜。

第二步：削皮，切段；

第三步：放在加鹽的涼水浸泡片刻。

第四步：將絲瓜段放入盤裏，在其上面放拌有味精的剁椒醬；

第五步：加蓋，上汽、大火蒸5分鍾左右，關火立即夾出（沒即時夾出，水蒸氣有些多）；

第六步：在每個絲瓜段的剁椒上面放少許蒜粒；

第七步：淋入七、八成熱的色拉油即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：絲瓜剁椒

答配菜譜：絲瓜與剁椒的做法

相關菜譜：: 剁椒煎絲瓜的做法; 剁椒炒絲瓜的做法; 剁椒絲瓜炒蛋的做法[圖解]; 剁椒絲瓜的做法; 剁椒牛蛙蒸絲瓜的做法; 剁椒蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法[圖解]; 蒜蓉剁椒蒸絲瓜的做法[圖解]; 剁椒絲瓜炒蓮藕的做法; 剁椒粉絲蒸絲瓜的做法; 粉絲剁椒蒸絲瓜的做法; 剁椒絲瓜的做法; 剁椒炒絲瓜的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM