胡蘿蔔筒骨湯

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胡蘿蔔筒骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 筒骨適量; 胡蘿蔔適量; 生姜適量

胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：鍋放水，下筒骨，放入生姜片，料酒燒開。

第三步：水開後，撇去浮在水面的浮沫。

第四步：撇幹淨浮沫後，把筒骨連湯都移到高壓鍋中，我家沒砂鍋，只能用這個。

第五步：加些醋。

第六步：蓋上鍋蓋子，大火燒開，轉小火十分鍾，關火。

第七步：打開蓋子，放入胡蘿蔔。再蓋上蓋子大火燒好，轉小火十分鍾，關火。

第八步：打開蓋子，加鹽，少許雞精，攪拌均勻即可。

菜譜標簽：湯羹

相關食材：筒骨胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與筒骨的做法筒骨與蘿蔔的做法

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