聖女果椰香馬芬

美食達人@濃咖啡淡心情

聖女果椰香馬芬封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 聖女果幹100克; 低筋粉200克; 泡打粉1/4小勺; 小蘇打粉1/8小勺

輔助料: 全蛋2個; 玉米油100克; 椰奶200克; 椰蓉60克

調味料: 細砂糖90克

聖女果椰香馬芬的做法步驟

第一步：聖女果幹切成小丁備用，全蛋加入細砂糖攪拌均勻。

第二步：再分次加入玉米油攪拌均勻。

第三步：加入椰奶、椰蓉用橡皮刮刀翻拌均勻。

第四步：·低筋粉、泡打粉、蘇打粉混合過篩，加入到做法3中，用刮刀以不規則方向輕輕翻拌均勻。

第五步：加入聖女果幹，翻拌均勻。

第六步：用湯勺將面糊舀入紙模中約7分滿，並在表面撒上適量聖女果幹和椰蓉做裝飾。
烤製：（時間溫度僅供參考，請根據自家烤箱脾氣適當調整）
烤箱提前預熱，150度30分鍾。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：聖女果

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