聖女果山藥蛋花湯

美食達人@花魚兒

聖女果山藥蛋花湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥一段; 雞蛋一個; 聖女果14顆

輔助料: 蔥花適量

調味料: 料酒少許; 鹽少許; 雞精少許

聖女果山藥蛋花湯的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、山藥

第二步：聖女果（已洗淨）

第三步：配料：蔥花

第四步：將山藥洗淨、去皮。

第五步：放在案板上切成片，待用。

第六步：將已洗淨的聖女果放在案板上切開，待用。

第七步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第八步：打成蛋液，待用。

第九步：隨後，將切成片的山藥下入清水鍋中。

第十步：煮開

第十一步：接著，合入切開的聖女果煮開。

第十二步：加點鹽

第十三步：加點雞精調味。

第十四步：然後，倒入蛋液。

第十五步：攪勻，關火。

第十六步：最後，撒上蔥花，即成。

第十七步：出鍋，裝入碗中。

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：山藥聖女果

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