山藥面筋炒絲瓜

美食達人@麥子老媽

山藥面筋炒絲瓜封面圖

菜式簡介
　　周末在家，懶得出門，有什麼做什麼！把絲瓜加了半根山藥，還有油面筋一起炒了！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜2根; 山藥半根; 油面筋8個

輔助料: 枸杞子少許; 色拉油適量; 砂糖半小勺; 蚝油1勺; 鹽少許; 蔥花少許

山藥面筋炒絲瓜的做法步驟

第一步：山藥去皮切片

第二步：絲瓜去皮切滾刀塊

第三步：油面筋用水沖洗一下每個用手挖個洞

第四步：起油鍋

第五步：放入絲瓜和山藥翻炒片刻

第六步：加入油面筋翻炒

第七步：加點鹽、蚝油、砂糖炒勻

第八步：我還加了一點枸杞子，起鍋前撒上蔥花

山藥面筋炒絲瓜做法技巧/竅門/補充說明：

完整的油面筋最好是提前掰開或者用手指戳個洞，不然會咬不動！

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜滿漢全席排毒健脾利尿美白

相關食材：絲瓜山藥

養生食療：健脾利尿排毒美白

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