炸山藥條
菜式簡介
很多人覺得減脂期間的主食只能蒸著吃或者煮著吃，雖然清湯寡水，但是吃多了會覺得膩，沒胃口，這時候不妨試試新吃法，既能解了吃零食的饞也能達到減脂瘦身的效果。今天饞貓要和大家分享的山藥新吃法正是又香又解饞的做法，一滴油不加，還有吃香喝辣的感覺，特別過瘾。想吃又怕胖的，快跟著饞貓試一試吧！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 山藥1條
- 輔助料
- 辣椒粉適量
- 鹽2克
炸山藥條的做法步驟
第一步：將山藥去皮切成長條，因爲山藥的黏液直接沾手上會引起過敏發癢，所以處理的時候要戴上手套。
第二步：切好的山藥條放在淡鹽水裏清洗3遍左右，盡量把表面的黏液洗幹淨。
第三步：將山藥條撈出來，用廚房用紙洗幹淨表面水分，這樣烤的時候會更省時。
第四步：處理好山藥條放在ACA空氣烤箱的炸籃裏面，也可以用烤的，但是空氣炸會口感更酥脆，還不用一滴油。
第五步：把山藥條放在ACA空氣炸箱的中下層，開啓160度空炸20分鍾即可出爐。
第六步：炸好的山藥條特別的酥脆，裏面是粉糯綿軟的口感，特別的香。
相關食材：山藥