山藥煎餅
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 山藥400克
- 面粉30克
- 輔助料
- 黑芝麻少許
- 調味料
- 鹽適量
- 油適量
山藥煎餅的做法步驟
第一步：山藥去皮切塊，上鍋蒸熟；
第二步：蒸熟後的山藥壓成泥，加鹽拌勻；
第三步：加入面粉揉成團；
第四步：做成8個山藥餅，兩面各沾少許芝麻；
第五步：鍋中加少許油稍加熱，放入山藥餅先煎一面金黃；
第六步：反面再煎另一面至金黃即可。
相關食材：山藥
第一步：山藥去皮切塊，上鍋蒸熟；
第二步：蒸熟後的山藥壓成泥，加鹽拌勻；
第三步：加入面粉揉成團；
第四步：做成8個山藥餅，兩面各沾少許芝麻；
第五步：鍋中加少許油稍加熱，放入山藥餅先煎一面金黃；
第六步：反面再煎另一面至金黃即可。