拔絲菜的製作看起來非常簡單,就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出鍋就成了,實際上遠不是這麼回..
主食材肉末200克、鹌鹑蛋4個、雞蛋1個、荸荠4~6個、紅蘿蔔半根、生菜1顆,菜式口味(鹹鮮..
通常酒店裏做海參,都是整只來燒,或者團團圍在大盤裏,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一只端..
主食材南瓜半個、面粉兩碗,菜式口味(甜味),共分17個製作步驟..
這道菜是經典的漢族名菜之一。屬魯菜系,由四個色澤金黃,香味四溢的,形態栩栩如生的丸子組成,寓..
莊後老李家大棚裏種了些蔬菜,天氣一轉暖裏面的黃瓜,西紅柿啥的長得特別旺勢,每天來進貨的菜販子..
在我們臨沂,宴席上少不了的就是雞肉,一般是辣炒很多,紅燒的並不多,不過當家裏客人中有孩子時,..
今年據說是火猴年,我在新春伊始就著實火了一把。前一天還拍著胸脯對婆婆說團圓飯我包了,除夕就高..
四喜丸子是魯菜經典的代表菜之一,因通常每四個爲一份,兼取丸子團圓喜慶之意,故名四喜丸子。它既..
四喜丸子是一道非常吉利的菜,在飯館的點菜率也是非常高的,尤其是逢年過節以及喜事的時候是必點的..
主食材豬肝1塊、莴筍半個、紅辣椒1個,菜式口味(鹹鮮),共分10個製作步驟..
好友從廣甯老家給我帶了一大袋小竹筍和赤蕨菜,這些都是她們老家的特産,而且都是純天然綠色食品。..
蝦仁滑嫩鮮美,營養豐富,所以總會受到孩子們的喜愛。今天這款玉米豌豆炒蝦仁,也是我經常做給女兒..
記得兒時挑食的我什麼也不愛吃,爲了讓我開心地多吃些,媽媽會花好多心思,努力把每種食物作得非常..
主食材幹香菇9個、肉末100克、蝦100克,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步驟..
冬日廚中仿蠟梅蔓越莓兒笑嫣然,竹籠乍啓鮮香逸縷縷清香四季菲.晶瑩剔透,感覺很像雪中綻放的梅花..
四喜丸子是喜宴和春節家宴不可少的大菜,新年做著吃象征團團圓圓,吉祥如意。..
荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿、等多種生物堿及維生素、多糖。有清熱解毒、涼血、止血的作用。荷..
夏天該吃點兒什麼呢桂花杏仁豆腐製作簡單,冰涼微甜,清新爽口,很適合這個夏天。杏仁豆腐是漢族傳..
【炸排骨】酥香美味的大排骨那天,女兒要吃的是炸雞腿,可是米媽太忙了,忙得沒有時間出去買雞腿,..
主食材白百葉300克,菜式口味(微辣),共分7個製作步驟..
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減..
主食材裏脊肉適量、生姜適量,菜式口味(微辣),共分14個製作步驟..
作爲重慶人辣椒是每頓飯都必不可少的,當然做鱿魚也不能少了辣椒,新鮮鱿魚在重慶人眼中最棒的吃法..
豬肚就是豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調..
主食材豆腐350克、生粉適量、雞蛋一個、青蔥一根,菜式口味(醬香),共分9個製作步驟..
主食材雞胸一塊,菜式口味(微辣),共分11個製作步驟..
杏仁豆腐其實是一道老北京著名傳統甜點,主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因..
主食材澄粉200克、蝦仁160克,菜式口味(鹹鮮),共分16個製作步驟..
芸豆卷是北京民間小吃,後流傳入清宮。具有色澤雪白,質地柔軟細膩,餡料香甜爽口的特色。話說有一..
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