養生紫薯山藥糕

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養生紫薯山藥糕封面圖

菜式簡介
　　健脾補肺，固腎養精，有很好的養生功效

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 山藥200克; 紫薯200克

輔助料: 牛奶20克; 綿白糖20克

養生紫薯山藥糕的做法步驟

第一步：紫薯去皮洗淨切小塊蒸10分鍾

第二步：山藥去皮洗淨切小塊蒸10分鍾

第三步：趁熱把蒸好的紫薯壓成泥，加入10g的白糖，20克的牛奶

第四步：趁熱把蒸好的山藥壓成泥，加入10g白糖

第五步：紫薯泥分成14份，山藥泥分成7份

第六步：模具裏少抹一點點油，先放一份紫薯泥壓平整，再放一份山藥泥壓平整，最後在放上一份紫薯泥往下一壓就好了

第七步：依次做完所有就可以食用了

養生紫薯山藥糕做法技巧/竅門/補充說明：

紫薯纖維比較粗，盡量用力壓的細膩一些，
沒有模具的可以做成自己喜歡的形狀也行

菜譜標簽：兒童下午茶小吃

相關食材：山藥紫薯

答配菜譜：紫薯與山藥的做法

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