??牛肉炖胡蘿蔔

美食達人@美廚娘S

菜式簡介
　　早上老爸用高壓鍋壓了牛肉??～家裏就剩我一個，那也要好好吃飯！?? ！准備給自己來個營養午飯！～牛肉蘿蔔配米飯?? 很舒服的一餐～暖胃and幸福！

第一步：牛肉切幾大塊，把姜切絲，香葉，桂皮，八角，花椒，蔥切段！ ??一並放入高壓鍋裏，加入涼水！加點點料酒去腥！高壓鍋壓25分鍾！！

第二步：切好胡蘿蔔！備用

第三步：我是一個人吃～壓了很多牛肉??我就用了三小塊～，（一塊相當于拳頭大小）！因爲牛肉壓的很酥我用筷子分開小塊！在鍋裏放入牛肉湯和牛肉～！加入胡蘿蔔開始炖啦！

第四步：加點生抽！加點鹽！一丟丟糖提鮮！

第五步：胡蘿蔔熟了就可以開鍋啦！

第六步：簡單??美味不油膩～全家都喜歡！啦啦啦～開動

??牛肉炖胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

壓牛肉時不要放鹽～以及其它佐料！只要放料酒就好啦！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉胡蘿蔔蘿蔔

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