胡蘿蔔燒牛肉

美食達人@花魚兒

胡蘿蔔燒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔290克; 牛肉650克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量

胡蘿蔔燒牛肉的做法步驟

第一步：食材：胡蘿蔔（已洗淨去皮切滾刀塊）、牛肉（已清洗切塊焯水）、桂皮、大料、冰糖。

第二步：將焯好的牛肉下入高壓鍋中。

第三步：擱入桂皮和大料，加適量的料酒。

第四步：加適量的清水。

第五步：隨後，蓋上蓋燒煮20分鍾關火。

第六步：焖至沒氣後開蓋。

第七步：起鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔翻炒翻炒。

第八步：接著，合入高壓鍋壓製過的牛肉，加適量的醬油。

第九步：加適量的蚝油。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加入冰糖。

第十二步：調味燒煮開。

第十三步：然後，燒煮至湯汁差不多了即成。

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：牛肉胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：牛肉與蘿蔔的做法胡蘿蔔與牛肉的做法

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