白蘿蔔燒牛肉
菜式簡介
常言道冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方,蘿蔔在冬天搖身一變成人參,冬季上市的蘿蔔白白胖胖嘎嘣脆,口感好還有很好的藥用價值,牛肉和白蘿蔔的經典組合更體現了互補的食療價值。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉400克
- 白蘿蔔1個
- 輔助料
- 蔥1顆
- 姜1塊
- 桂皮1塊
- 八角1個
- 丁香2個
- 幹辣椒5個
- 一品鮮醬油2湯匙
- 料酒2湯匙
- 冰糖3塊
- 花椒適量
白蘿蔔燒牛肉的做法步驟
白蘿蔔燒牛肉做法技巧/竅門/補充說明:
炒製過程所有用料隨自己口味、喜好選擇,焖炖蘿蔔一定要炖透才能入味