胡蘿蔔炒牛肉

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胡蘿蔔炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　二師兄的身價飛上天了，改吃牛魔王啦。
　　據說，牛肉可以補充優質蛋白質，且有助于保持身材哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔1根; 牛肉100克; 食用油2湯匙; 食鹽1克; 雞精小許; 生抽小許; 姜小許

輔助料: 蔥葉20克

胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟

第一步：胡蘿蔔洗淨。

第二步：切細條，不要細絲。

第三步：冷水下鍋焯水。

第四步：水開煮2分鍾。

第五步：過冷水備用。

第六步：新鮮牛肉。

第七步：切細條。

第八步：冷水下鍋焯水。

第九步：水開即可，過冷水備用。

第十步：蔥葉和姜切絲。

第十一步：熱鍋冷油，油熱放姜絲。

第十二步：放食鹽。

第十三步：先放了胡蘿蔔再放牛肉。

第十四步：炒均勻放小許生抽和蔥葉。

第十五步：放雞精，炒均勻即可。

第十六步：裝盤，天冷了，剛出鍋的炒菜冒著熱氣，形象拍照的質量。

第十七步：成品。

第十八步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：牛肉與蘿蔔的做法胡蘿蔔與牛肉的做法

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