白蘿蔔絲炒牛肉
菜式簡介
現在去菜市場不難發現，現在正是吃白蘿蔔的季節，只需要5毛錢一斤，相較于其他蔬菜真的非常便宜了。日常家屬就非常喜歡吃白蘿蔔的各種製品，有人喜歡吃所以小編也非常樂意做，昨天跟大家介紹了連續吃了幾頓的鲫魚蘿蔔絲湯，今天小編就來推薦白蘿蔔另一種做法，與牛肉搭配，白蘿蔔清淡爽口，牛肉嫩滑入味，兩者一起搭配食用，營養更豐富、更均衡。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 白蘿蔔1根
- 新鮮牛肉半斤
- 大蒜4瓣
- 生姜10克
- 辣椒10個
- 輔助料
- 啤酒小半瓶
- 生抽2勺
- 老抽半勺
- 白糖1勺
- 蚝油1勺
- 雞精小半勺
- 鹽適量
白蘿蔔絲炒牛肉的做法步驟
白蘿蔔絲炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、一定要注意炒製時長；
2、牛肉也可以先用澱粉、料酒等腌製入味。