香辣牛肉炖白蘿蔔
美食達人@線線3896
菜式簡介
炖一鍋香辣牛肉，忙時分分做出一盤快手菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白蘿蔔180克
- 牛肉塊130克
- 牛肉湯190克
- 水80克
- 輔助料
- 蔥適量
- 香菜適量
- 姜適量
- 蒜適量
香辣牛肉炖白蘿蔔的做法步驟
第一步：白蘿蔔切滾刀塊180g，香辣牛肉塊130g，香辣牛肉湯190g，蔥姜蒜適量。第二步：Harthsun琺琅鑄鐵單柄輔食鍋中加入香辣牛肉原湯190g，水80g，小水加熱。第三步：炒鍋放入1小勺油，爆香蔥姜蒜。第四步：下入白蘿蔔塊煸炒。第五步：炒至蘿蔔略微變色，倒入旁邊用（Harthsun琺琅鑄鐵單柄輔食鍋）燒開的牛肉湯中第六步：鍋開後用小勺撇去上面的浮沫，嘗嘗味道再決定加不加鹽。第七步：加入牛肉塊，蓋蓋炖煮三分鍾。第八步：出鍋，撒上香菜或香蔥。第九步：友情提示：別忘記往Harthsun琺琅鑄鐵單柄輔食鍋鍋沿、鍋蓋黑色琺琅處塗油。
