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韓式辣牛肉白蘿蔔湯

美食達人@小月老師
韓式辣牛肉白蘿蔔湯封面圖

菜式簡介
  趁著現在的蘿蔔還是很甜的,安心的做一道關于蘿蔔的料理,辣味溫和,加上牛肉濃濃的肉香及蘿蔔的香甜,十分滋味。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
牛肉(切片)200克
白蘿蔔(切片)400克
昆布1克
洋蔥1/2個
蒜末1湯匙
蔥段適量
輔助料
生抽2湯匙
韓國辣椒粉1湯匙
韓國芝麻油1湯匙
適量

韓式辣牛肉白蘿蔔湯的做法步驟

  • 第一步:用中火燒熱鍋,加入芝麻油、蒜末、洋蔥及辣椒粉炒香。
  • 第二步:加入牛肉炒香,加入白蘿蔔炒香。
  • 第三步:加入生抽炒2分鍾。
  • 第四步:加入昆布及足夠水煮開,蓋上鍋蓋煮15分鍾。
  • 第五步:取走昆布,加入大豆芽及蔥段煮5分鍾。
  • 第六步:加少許鹽調味,即成。
  • 韓式辣牛肉白蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明:

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    菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:牛肉白蘿蔔蘿蔔

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