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#禦寒美食#胡蘿蔔牛肉餃子

美食達人@痛苦的人生
#禦寒美食#胡蘿蔔牛肉餃子封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝其他
耗時一小時
難度普通
主材料
面粉一斤半
牛肉一斤
胡蘿蔔一斤半
適量
適量
輔助料
適量
生抽適量
雞精適量
胡椒粉適量
胡麻油適量
十三香適量
老抽適量
味精適量

#禦寒美食#胡蘿蔔牛肉餃子的做法步驟

  • 第一步:牛肉剁末,加蔥末姜末
  • 第二步:鍋裏面倒胡麻油燒熱,炝一下蔥姜!加鹽,十三香,生抽,老抽,胡椒粉,雞精,味精(調料是一次性加夠的)
  • 第三步:牛肉裏面調料放好後,向一個方向使勁拌勻即可
  • 第四步:胡蘿蔔洗幹淨擦絲!焯一下水
  • 第五步:焯水後過一下冷水!最好捏幹水分
  • 第六步:把剁好的胡蘿蔔加入牛肉餡裏,用勁面拌勻即可
  • 第七步:面皮擀開,包入拌好的牛肉餡(面團是剁肉之前和的!!!!)
  • 第八步:包好的餃子
  • 第九步:鍋裏面水燒開,加少量的鹽,放入餃子煮至熟(煮熟的餃子皮一壓會彈起來的)
  • 第十步:吃餃子啦??
  • 第十一步:上次婆婆來我家,給婆婆做的
  • 相關食材:牛肉胡蘿蔔蘿蔔

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