牛肉蘿蔔湯

美食達人@瀾瀞

牛肉蘿蔔湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 牛肉適量; 蘿蔔1根

輔助料: 生姜適量; 八角適量; 老抽適量; 料酒適量; 鹽適量

牛肉蘿蔔湯的做法步驟

第一步：主料：蘿蔔，牛肉

第二步：輔料生姜，還有八角沒拍進來

第三步：牛肉切方塊洗淨，起炒鍋焯水

第四步：浮末很多，用勺子撈出

第五步：焯水後的牛肉放到砂鍋中，加入生姜，八角，料酒，大火開煮

第六步：蘿蔔洗淨切方塊

第七步：待砂鍋煮開一段時間後放入蘿蔔塊繼續大火炖

第八步：炖10分鍾左右轉小火，加老抽適量，一直炖，我炖了大概兩個多小時

第九步：成品

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：牛肉蘿蔔

答配菜譜：牛肉與蘿蔔的做法

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