牛肉胡蘿蔔蓋澆飯
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 胡蘿蔔1個
- 輔助料
- 香菇適量
- 姜絲適量
- 蔥適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 水適量
- 油適量
- 澱粉適量
- 醬油適量
牛肉胡蘿蔔蓋澆飯的做法步驟
第一步：牛肉用鹽、澱粉、醬油和油腌製。
第二步：准備胡蘿蔔、香菇、蔥、姜(忘記放入)。
第三步：胡蘿蔔切絲。
第四步：姜絲、香菇絲、蔥段。
第五步：先爆香姜絲、香菇絲。
第六步：放入胡蘿蔔。
第七步：加入適量的鹽和少許水炒軟。
第八步：鏟起備用。
第九步：再炒牛肉。
第十步：炒熟。
第十一步：倒入剛炒好的胡蘿蔔，加適量蚝油炒勻入味。
第十二步：出鍋前來一把蔥段。
第十三步：盛好米飯。
第十四步：將牛肉胡蘿蔔澆入米飯表面，完成。有菜有肉很滿足呢??
