牛肉胡蘿蔔炒芹菜

美食達人@逝去的愛情

牛肉胡蘿蔔炒芹菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 芹菜適量; 牛肉適量; 胡蘿蔔幾片; 蔥花適量

輔助料: 鹽2克; 玉米油適量; 玉米澱粉一勺; 生抽2克

牛肉胡蘿蔔炒芹菜的做法步驟

第一步：素菜類食材提前准備好，牛肉逆著紋路切片用玉米澱粉，生抽腌製半小時備用。

第二步：胡蘿蔔去皮切片備用。

第三步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒牛肉七成熟撈出。

第四步：鍋內留底油倒入芹菜大火煸炒一分鍾。

第五步：加入胡蘿蔔，牛肉大火煸炒二分鍾。

第六步：加入少許鹽，炒均勻，入味。

第七步：撒入蔥花，炒均勻出鍋。

第八步：盛盤，完成。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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